Czekolada- chętnie ją zjesz, ale co o niej wiesz?


czekolada

Czekoladę uwielbia praktycznie każdy – w formie pitnej lub w postaci tabliczek gorzkich, mlecznych albo z dodatkami. Chętnie wykorzystywana jest także do wypieków – czy to jako jeden z podstawowych składników ciast czekoladowych, czy też jako dodatek do babeczek lub baza do polewy. Nic dziwnego, że wiele osób wręcz nie wyobraża sobie życia bez tego przysmaku. Jaka jest historia czekolady i jakie ciekawostki o czekoladzie warto znać?

Skąd wzięła się czekolada?

Czekolada swój początek miała jakieś 2500 lat temu, kiedy to rozwijała się cywilizacja Majów. Ulubionym napojem miejscowych elit była tam właśnie czekolada z pianką. Roztarte ziarno kakaowca Majowie mieszali z papryki chili i miodem pszczół albo kukurydzą. Gorzkawy płyn był niezbędnym elementem uroczystości państwowej. Co więcej, nasiona kakaowca traktowano w tamtejszej kulturze także jako środek płatniczy.

Jak czekolada trafiła do Europy?

Wiele osób przypisuje tę zasługę Hiszpanowi o nazwisku Cortez, który podbił i opanował terytorium Azteków znajdujące się w Meksyku. Ziarna kakowca podarował wtedy konkwistadorowi król Montezuma II. Wartość ziaren kakaowca docenił jednak dopiero Krzysztof Kolumb, choć napój wcale mu nie smakował. Podczas swojej ostatniej podróży do Nowego Świata Kolumb zabrał z wyspy Guanaja nasiona nieznanej rośliny, która okazała się być kakaowcem.

Kto stworzył pierwszą tabliczkę czekolady?

Choć prócz czekolady w formie pitnej szybko popularne stały się praliny czy batony, na tabliczki czekolady trzeba było jeszcze poczekać. Dopiero w 1824 roku Holendrom udało się udoskonalić pracę hydrauliczną do miazgi kakaowej, by wyciskać 50 procent masła, a tym samym móc otrzymać kruchy placek, który do dziś mielony jest na kakao. Od tego osiągnięcia blisko już było do powstania pierwszej tabliczki. Wyprodukowana została w Anglii w 1846 roku przez Josepha Fry.

Czekolada ciekawostki

1. Niektóre badania wskazują nawet na to, że czekolada mogła być znana jeszcze wcześniej. Językoznawcy znaleźli bowiem korzenie słowa cacao w języku Olmenów – pierwszej cywilizacji na terenach współczesnego Meksyku. Całkiem możliwe więc, że drzewa kakaowe były znane i cenione już nawet w X wieku p.n.e.

2. Napój czekoladowy XVII wieku cieszył się taką popularnością w Meksyku, że biskup wywiesił nawet na drzwiach katedry zakaz picia czekolady w czasie mszy pod groźbą ekskomuniki. Udało mu się osiągnąć jednak tylko tyle, że wierni na mszę udawali się do pobliskiego klasztoru.

 

ZOBACZ TAKŻE: Pierwszy film na świecie

Jaka jest Twoja reakcja?

Angry Angry
0
Angry
OMG OMG
0
OMG
Cry Cry
0
Cry
HaHa HaHa
0
HaHa
Like Like
0
Like
Love Love
0
Love
WTF WTF
0
WTF

Czekolada- chętnie ją zjesz, ale co o niej wiesz?

log in

Become a part of our community!

reset password

Back to
log in
Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Open List
Open List
Ranked List
Ranked List
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format